Chałwowiec

Któż z nas nie lubi chałwy. W tym cieście to ona nadaje specjalnej nuty smakowej. Polecam gorąco na przyjęcia i codzienne spotkania przy kawie i herbacie.

        Ciasto:  

        Składniki:

• 5 żółtek

• 2 i ½  szklanki mąki

• 20 dkg margaryny

• 1 cukier waniliowy

• ¾ szklanki cukru

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części.

 I warstwa:

• 5 dkg masła

• 2 łyżki miodu naturalnego 

• 1 łyżka cukru

• 20 dkg sezamu

 Wszystko rozpuścić na patelni. Lekko podsmażyć, ułożyć na surowym
placku i piec przez 30 min. Wystudzić.

 II warstwa:

• kwaśny dżem

• 5 białek

• 1 szk. cukru

• 10 dkg wiórek kokosowych

 Na surowe ciasto położyć kwaśny dżem. 
Ubić pianę z białek. Pod koniec ubijania dodać cukier i wiórki
kokosowe.
Pianę wyłożyć na placek z dżemem i piec 30 min.

 Masa chałwowa:

• 1 kostka margaryny

• 20 dkg chałwy waniliowej
  

 Rozpuścić margarynę i chałwę. Wymieszać na jednolitą masę. NIE
GOTOWAĆ!

 I placek posmarować przestudzoną i tężejącą masą chałwową.
Przykryć II plackiem. 

 Placki piec na papierze. Po ostygnięciu delikatnie zdejmować